淮南牛肉汤配方酸辣粉培训老鸭粉丝汤培训酸辣粉加盟

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在小吃这块，粉丝、粉条可以说一般的都吃过，在如今的快节奏生活当中，粉丝是人们的好选择，各大城市以粉丝为主的店面或者小摊位、档口都不少，在南京，一碗老鸭粉丝汤可以勾起不少人对家乡的怀恋，所以它也叫游子粉丝汤。众所周知的美味小吃还有重庆酸辣粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、淮南牛肉粉、淮南牛肉汤、三鲜粉、拌粉等等，现在仙炙轩餐饮开展培训课程了，所有的美味小吃可以学习了，这可是创业者的福音啊！

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃，现在流传到全国各地都喜欢吃。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸辣粉还分用红薯淀粉制作和加工成粉条状的粉条。淮南牛肉汤选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，还有养身的。其汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的特点。

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