想学做汤面哪里有8苏式红汤面培训8面条技术学习枫味源

苏州人的1碗汤面，早已超出了1顿简单的早饭的范畴，汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。

吃面成了每天不得不完成的任务，也是颇具乐趣的1件事。 早些年

，1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语：“诶——来哉，3号台老面孔，

3两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，

  真可谓精细到了极点。也许你不明白，这些“术语”的含义，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

枫味源培训内容

阶段
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

第二阶段
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第三阶段
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

第四阶段
学成归来，成品展示：学员成果展示，敲定开店方案。